Blog > Komentarze do wpisu

Krem z Pomidorów*

Gęsta,pyszna,pomidorowa zupa-krem.
Do tego zdrowa!
Ugotowałam ją wczoraj i tak się złożyło,że jeszcze zdążyłam dołączyć do zabawy,jaką zaproponowała Olga Smile;)
Tak więc w ramach akcji ,,Pomidorowy Sezon'',zgłaszam się razem z tym pachnącym pierwszym daniem.
Smacznego!

7 dojrzałych pomidorów,
3 małe cebule,
4 ząbki czosnku,
świeża bazylia,(ostatecznie suszona),
lubczyk,
2 skrzydełka z kurczaka,
kostka rosołowa,
masło,
olej,
bagietka,
masło i 1 ząbek czosnku do smarowania kromek bagietki,
ok.1 l. wody.

W małym garneczku gotujemy wywar na skrzydełkach kurczaka,
kostce rosołowej,dosypujac dużą szczyptę lubczyku.
Kroimy bagietkę na kromeczki,każdą kromkę smarujemy masłem wymieszanym z tartym czosnkiem(1 ząbek)
i wstawiamy do piekarnika-aż kromki się lekko zrumienią i podsuszą.
W większym garneczku,topimy ok. 1 łyż. masła,
wlewamy odrobinę oleju i wsypujemy drobno posiekaną cebulkę.Podsmażamy.
Wrzucamy pozbawione skórki -pomidory.
Smażymy,mieszając-aż się rozpadną.
Jeśli mamy suszoną bazylię dajemy ją teraz.
Dusimy całośc pod przykryciem,po 10 min.podlewając wywarem ze skrzydełek .
Całośc gotujemy jeszcze ok.10-15 min.
Dodajemy starty na tarce -czosnek. Miksujemy.
Jeśli pomidory były wodniste i mało aromatyczne-
można dodać 2 łyż. koncentratu.
Zupę doprawiamy solą i pieprzem.
Gotową posypujemy świeżą bazylią.
Podajemy z grzankami z bagietki.
poniedziałek, 24 sierpnia 2009, agnieshia

Polecane wpisy

  • Zupa ziemniaczano-cebulowa*

    Gęsta,sycąca ,prawdziwie zimowa zupa. Przyznam ,ze zupy czysto-cebulowej do tej pory nie próbowałam. A i ta jak widać jest mieszana, ale to dlatego żeby była ba

  • Zupa Czosnkowo-Śmietanowa*

    Gęsta,aromatyczna zupa-chyba,że ktoś nie lubi zapachu czosnku;))) Ja bardzo lubię i dodaję go wszędzie gdzie się da. Uprzedzając możliwe pytanie-15 ząbków to wc

  • Gorący rosół

    Rosół...nie znam osoby która nie lubi tej zupy,no i nie może się bez niej obyć żadna przyzwoita knajpa! Dlatego też podajemy ją również tutaj-w zacisznej ....;)

Komentarze
2009/08/24 19:31:13
ja zup nie lubie ale grzanki bym z checia zjadła:P
-
wiosenka27
2009/08/24 20:17:50
A ja bardzo lubię zupy i to właśnie z grzankami. A pomidorowa to moja ulubiona:)
-
2009/08/24 20:47:13
Piękny wzór ze śmietany :) A zupa pomidorowa to klasyka...
-
ugotujmy
2009/08/25 08:40:59
pomidorowa to moja ulubiona
z ryżem koniecznie
piękny ma kolor
i wzorek!
script type="text/javascript" src="/resource/blox.archiwum.js"> .off, .on { display: block; padding-right: 4px; cursor: pointer; } .off { background: url('/resource/2off.png') center right no-repeat; } .on { background: url('/resource/2on.png') center right no-repeat; } Durszlak.pl