wtorek, 18 listopada 2008
Do tego dania najlepsze będzie mięso delikatniejsze-które się szybko przygotowuje.
Czyli -wykorzystana tu polędwiczka,pierś z kurczaka czy indyka...
To taka drobna modyfikacja,bo pewnie każdemu wiadomo,że polędwiczka smakuje wspaniale z kwaskowatym jabłuszkiem.
I taki przepis również już na tym blogu zamieściłam.
Tu natomiast wykorzystałam dość słodką marmoladę z zatopionymi w niej sporymi kawałkami twardszych jabłek.
Smaku nie da się opisać -ale uwierzcie mi ,że ostrość czosnku współgra wspaniale ze słodyczą marmoladki.
Warto się skusić;)
Smacznego!

polędwiczka wieprzowa,
olej,
łyż. masła,
cebulka,
1/2 puszki kukurydzy,
duży ząbek czosnku,
zioła,
1/2 słoiczka koncentratu,
3-4 łyż. jabłek smażonych(takich jak na szarlotkę),
sól,pieprz.

Rozgrzać tłuszcz na patelni,przesmażyć posiekaną cebulkę,dodać i obsmażyć plastry polędwiczki.
Podlać trochę wodą,doprawić.Wsypać zioła.
Poddusić ok. 15 min.Dodać koncentrat,posiekany lub starty czosnek.
Wrzucić kukurydzę.Gdy mięso będzie miękkie dołożyć jabłka.
Pogotować jeszcze chwilę i podawać.
14:51, agnieshia , Mięsa
Link Komentarze (1) »
niedziela, 02 listopada 2008
Mięciutkie jak puszek,delikatne i przepyszne!
Warto czasami właśnie tak przygotować poczciwe ziemniaczki.
Z tym piuree nawet najprostszy obiad staje się wyjątkowy.
Smacznego!

duży por
3 łyż. masła,
odrobina oleju,
1 szkl. mleka,
sól,pieprz.
1 kg ziemniaków.

Ugotować kartofelki-przecisnąć przez praskę lub dobrze utłuc.
Pory pokroić drobniutko i przesmażyć jak cebulkę na maśle i oleju.
Dodać pieprz i odrobinę soli.
Ja soli do porów już nie dodaję,gdy ziemniaki gotują się w osolonej wodzie...
Zmieszać pory z ziemniakami-można razem utłuc.
Wlać do masy ziemniaczanej-gorące przegotowane mleko-
intensywnie przy tym ucierając(będzie puszystsze)
Można to robić mikserem.
Ewentualnie jeszcze doprawić...
script type="text/javascript" src="/resource/blox.archiwum.js"> .off, .on { display: block; padding-right: 4px; cursor: pointer; } .off { background: url('/resource/2off.png') center right no-repeat; } .on { background: url('/resource/2on.png') center right no-repeat; } Durszlak.pl